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1.
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Anatolia : An International Journal of Tourism and Hospitality Research Periodical Publication Abingdon : Routledge, 2019 LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Reference (1).

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2.
The hospitality industry, tourism and Europe : perspectives on policies / ed. Rhodri Thomas Book Publication London : Cassell, cop. 1996 Description 227 p. ; 25 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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3.
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A textbook case : design, housekeeping, and labor / David Brody Article Analítico Design and culture, 1 (March 2011), vol. 03, p. 25-50 LocationBiblioteca IADE-UE Availability Available (1).

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4.
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Os efeitos da sazonalidade da atividade turística na gestão de recursos humanos no setor hoteleiro / Rita Salsinha Diniz ; orient. Ivo Dias Book Publication Lisboa : Universidade Europeia, 2015 Description [9], 99 p. LocationBiblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Reference (1).

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Resorts integrados como uma importante ferramenta de desenvolvimento do turismo em Portugal / Daniela Reis Lopes da Costa, Adriana Corfu Article Analítico Revista Turismo & Desenvolvimento, n.º 15, pp. 133-142 LocationBiblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Reference (1).

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6.
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Environmental management in hotel units of the province of Huelva (Spain) / Alfonso Vargas Sánchez, Rosa María Vaca Acosta, Elena García de Soto Camacho Article Analítico Revista Turismo & Desenvolvimento, n.º 7/8, pp. 33-42 LocationBiblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Reference (1).

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7.
Le français du tourisme / Anne-Marie Calmy Book Publication Paris : Hachette, 2004 Description 160 p. + Lexique multilingue. - 24 p. LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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8.
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Referenciais de formação e de certificação profissional na restauração, hotelaria e turismo [DVD-ROM] / INFTUR E-resource Publication Lisboa : INFTUR, 2005 Description 1 DVD-ROM LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Reference (1).

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9.
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European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation / propr. Instituto Politécnico de Leiria ; dir. Francisco Dias Periodical Publication Leiria : Instituto Politécnico de Leiria, 2010- Description ; 23 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Reference (3).

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10.
Managing human resources in the European tourism and hospitality industry : a strategic approach / Tom Baum Book Publication London : Chapman Hall, 1995 Description 281 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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11.
Human resource management in the hospitality and tourism industry / Michael Riley Book Publication Oxford : Butterworth/Heinemann, 1996 Description 219 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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12.
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Destination Cuba: hospitality and tourism education, training strategy and challenges / Pat Wood Article Analítico Revista Turismo & Desenvolvimento, n.º 7/8, pp. 221-228 LocationBiblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Reference (1).

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13.
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A responsabilidade ambiental como factor de competitividade no turismo: o caso do sector hoteleiro / Susana Lima Article Analítico Revista Turismo & Desenvolvimento, n.º 6, pp. 45-53 LocationBiblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Reference (1).

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14.
Turismo e hospitalidade de A a Z : Tourism and hospitality from A to Z / ed. Antónia Correia, Áurea Rodrigues ; pref. Pedro Barbas Homem Book Publication Lisboa : Actual, 2020 Description 423 p. ; 23 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis), Biblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Reference (2).

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15.
Human resource management for tourism, hospitality and leisure : an international perspective / Tom Baum Book Publication London : Thomson Learning, cop. 2006 Description x, 326 p. ; 25 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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16.
High season : English for the hotel and tourist industry / Keith Harding, Paul Henderson Book Publication Oxford : Oxford University Press, 1994 Description 176 p. : il. color. ; 28 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1). Reference (1).

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17.
Le Français de l'hôtellerie et du tourisme / Max Dany, Jean-Robert Laloy Book Publication Paris : Hachette, cop. 1993 Description 186 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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18.
Research Experiences VI : livro de resumos [PDF] / ed. Luís Mota E-resource Publication Lisboa : Universidade Europeia, 2023 Description 36 p. LocationBiblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Available (1).

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19.
Research Experiences V : conference proceedings : livro de resumos [PDF] / ed. Luís Mota E-resource Publication Lisboa : Universidade Europeia, 2022 Description 27 p. LocationBiblioteca Universidade Europeia (QBN) Availability Available (1).

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20.
Tourism and catering workshop / Neil Wood Book Publication Oxford : Oxford University Press, imp. 2011 Description 39 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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